Le vignoble Cogné est une propriété familiale située dans le Val de Loire. La famille veille, depuis trois générations, à l’alliance de la tradition et de la technologie pour obtenir des vins élégants, racés et ayant le goût du terroir.
La récompense au prestigieux concours mondial du Sauvignon 2017…..
Caractéristiques techniques:
Age des vignes 20 ans et Viticulture raisonnée Terra Vitis.
Vinification: 30% Macération pelliculaire et 70% pressurage direct. Fermentation alcoolique entre 17 et 20°C. Elevage sur lies fines pendant 6 mois.
Dégustation: les caractéristiques du sauvignon sont indiscutables: Agrumes, litchi, genêt, buis, bourgeons de cassis, de l’équilibre, de la fraîcheur et de la longueur! ♥
Surprenant: LE PRIX….4.30€ départ cave…!!
Mon avis:….Ce vin devrait faire un malheur sur le « Moule Frites » à la Côte belge!
Les vins rouges du domaine que j’ai dégusté:
Gamay Rouge 2016 4.10€ / Cabernet Franc Clyan 2015 5.90€ / Pinot Noir Julien 5.90€
Ces 3 vins se caractérisent par leur fruité natif, leur croquance, leur équilibre, leur buvabilité, avec une mention spéciale au pinot noir qui se distingue par une matière plus charnue qui le rend plus gourmand.
A noter: à l’image du Sauvignon…. leur remarquable rapport qualité prix!
Vins et Terroirs 