L’entre-Deux-Mers, c’est d’abord une mer de vignes, plutôt en blanc qu’en rouge, c’est donc une grande région viticole. C’est aussi une région au riche patrimoine: de charmantes cités anciennes à places à arcades et aux murailles d’enceintes, aux maisons en pans de bois, aux églises romanes, aux moulins, aux lavoirs, aux abbayes et châteaux féodaux ou classiques. C’est enfin une région d’une grande beauté simple, une nature généreuse de bocages et de haies, des vallons et des coteaux à parcourir à son aise pour le plaisir du regard. Bref, L’Entre-Deux-Mers, un havre de repos et de sérénité…. !!!
Un pilier de l’abbaye de la Sauve Majeure…déjà dédié au raisin….
Château Turcaud…..de superbes vins blancs de l’Entre-deux-mers
Eric Bernardin du blog « Boire et manger » et co-auteur de « Crus classés du Médoc » m’avait susuré que ce domaine était un incontournable de la région; c’est pourquoi, mes amis et moi, avons poussé la porte de ce domaine après avoir visité l’abbaye de La Sauve Majeure située à 1Km du domaine.
Mr et Mme Robert,à la retraite, s’affairant dans leur jardin d’agrément sont les premiers à nous accueillir.
Le terroir silicio-graveleux, les pierres blanches de calcaires à astéries de la belle demeure viticole au style classique bordelais font de cet environnement un ensemble léché, lumineux, d’une grande brillance sous le soleil horizontal de ce matin de juin.
Stéphane Le May, gendre de la famille Robert nous accueille face aux vignes et nous explique le cheminement du domaine vers une viticulture de plus en plus respectueuse de l’environnement et qui vise à produire des raisins de grande qualité aromatique.
Nul doute qu’ici, on manie tradition, modernité et vision d’avenir. Rien n’est laissé au hasard tout en sachant qu’il faut faire preuve de professionnalisme pour relever les nouveaux défis et juguler la morosité ambiante qui règne dans le vignoble bordelais….Isabelle et Stéphane Lemay l’ont bien compris.
Entouré d’une équipe professionnelle solide, ils se sont équipés d’un chai qui correspond aux besoins de l’œnologie d’aujourd’hui: Cuves en inox thermorégulées, pressoir pneumatique, mélange parcimonieux de barriques neuves et de plusieurs vins, un chai d’une grande propreté….autant d’atouts qui consolident la maîtrise de la filière de la qualité des produits.
La dégustation impressionnante de qualité sur les vins blancs et le clairet…..
Des vins d’un indéniable superbe rapport qualité prix :
Château Turcaud Entre-Deux-mers 2010: le nez est dominé par le sauvignon:des arômes fins, ciselés d’agrumes et de fleurs. La bouche affiche une grande fraîcheur, avec le même régistre aromatique que le nez ; le sémillon apportant de la rondeur dans un ensemble d’un bel équilibre et d’une belle élégance. (6-7€)
Château Turcaud Cuvée Majeure 2010 : Le nez est complexe : amande,abricot,notes de fruits secs grillés. La bouche est du même gabarit, riche et ample mais dans un ensemble élégant et raffiné.Un vin qui a sa place dans une dégustation de Pessac-Léognan blanc….. ! (8-10€)
Château Turcaud Bordeaux Clairet 2010 : un « rosé » gourmand , à la matière riche, aux arômes de framboise, fraise, rhubarbe. Un superbe vin de plaisir pour les BBQ estivaux.(5-6€)
Revendeurs en Belgique:
ROB – bld de la Woluwe 28 à Bruxelles – tél. 32-27610166
LUC TAMINAU-PLAISIR DU VIN à Tervuren – tél. gsm 32-478332363
WIJNEN IGNACE – Ieperstraat 46 à Geluwe – tél. 32-57206333
VAN DINTER – Kempenstraat 21 – 3650 Rotem Dilsen – tél. 32-89754695
Vins et Terroirs 