Les photos du WE champenois

Les photos du WE champenois  24 & 25 octobre 2009

ça commence fort ….à 7H30 le 24 octobre 2009…chez Jean Louis… »le ptit déj Anniversaire » !!!

 

La carte de la « Montagne de Reims » au musée du vin de Verzenay.

 

Le phare de Verzenay..

 

Au musée du vin à Verzenay…..

Visite chez le récoltant – manipulant Denis Bonnet à Oger dans la Côte des Blancs….

 

Denis Bonnet nous raconte avec passion sa riche expérience de viticulteur – vinificateur champenois…..

Denis Bonnet dans « ses oeuvres de dégorgement »….

Isabelle séduite par le travail de l’artiste…..

L’artiste,visiblement satisfait, a terminé son numéro…..

 

Isabelle à la recherche des arômes de clous de girofle de la cuisine de sa grand-mère dans le rosé de Bonnet – Gilmert……

 

Myriam prend soin de Bernard…..comme d’habitude…

Les bouteilles sur les pupitres….la phase de retournement… 

Le remuage automatisé….

 

Quelques bouteilles de 1962 de la « Vinothèque Bonnet-Gilmert »

Marc est bien sûr intéressé par l’embouteilleuse……

Tous réunis pour la séance de dégustation….

Jean Louis s’impatiente que l’on remplisse les verres…

Ladies Bonnet et lady Rosier en grande conversation…

Le chargement après la phase d’achats…..

Et on remet le couvert dans le bus vers Epernay….on n’a pas 46 ans tous les jours! 

Les verres sont à nouveau bien remplis et la bonne humeur monte d’un cran….

Au restaurant « Le Théâtre » à Epernay…Champagne De Sousa à l’apéritif…

Le boss du restaurant,Lieven Vercouteren, passe nous saluer….

 

LAPEREAU FARCI AUX MORILLES ET RAISIN AU MUSCAT

Les champagnes associés au menu…..De Sousa, José Michel,Patrick Soutiran, René Geoffroy, Herbert Beaufort. 

 L’excellent Côteau champenois rouge de René Geoffroy sur le fromage……

A Mutigny… »Le sentier vigneron »…dimanche matin.

Sophie se repose et croque quelques raisins…..

Les tourpieds en discussion dans les vignes……

 

Un public attentif au discours de la guide du « Sentier du vigneron »….sauf Myriam un peu dissipée….

 

Les côteaux de la Montagne de Reims sud, entre Mutigny et Ay, ondulés par l’érosion dans leur décor automnal.

A la mairie de Mutigny, le Champagne de la « cuvée de Mutigny » avant le repas champenois….

A la santé de Bernadette et de Pierre……

 

Bernard remercie l’organisateur au nom du groupe……

Photos de groupe devant l’église et la mairie de Mutigny…..

 

 

Le retour chantant avec Xavier à la guitare….

 

 

 

 

WEEK- END EN CHAMPAGNE (24 et 25 octobre 2009)

 Premiere virée œnologique du cercle « La Moinette » de Tourpes. 

PROGRAMME

•  Départ de Tourpes le samedi 24 octobre à 8H00 (Autocars Degrève)
• Arrêt en cours de route pour manger un casse croûte ou quelques sandwiches fourrés dans un restoroute.
• Visite du «Musée du vin» à Verzenay, village Grand cru de la Montagne de Reims.www.lepharedeverzenay.com

Le phare de Verzenay, devenu musée, fera découvrir toutes les particularités de la Champagne grâce à un parcours pédagogique avec l’aide d’un audio guide. Cette visite constitue une excellente entrée en matière de la Champagne. (durée : +-1H15)

• Visite du Domaine Bonnet Gilmet à Oger dans les Côtes de Blancs

Denis Bonnet, Récoltant Manipulant, possède 5 Ha de superbes vignes dans la Côte des Blancs. Recommandé par Bettane Desseauve (le Guide des meilleurs vins de France) pour ses Champagnes très apéritifs à des prix très raisonnables. Son entrée de gamme « Blanc de Blanc Réserve » est à 14 € la bouteille.(Son tarif ci dessous).http://www.champagne-bonnet-gilmert.com

Possibilité de se promener dans le village fleuri d’Oger, un des plus beaux villages de France si le temps le permet. 

• Départ vers l’hôtel Ibis à Epernay
• Dîner à 20H00 au restaurant «Le Théâtre» 2 couverts au Guide Michelin.www.epernay-rest-letheatre.com

Lieven vercouteren, propriétaire du restaurant est comme son nom l’indique d’origine flamande. Il nous propose un menu groupe « Association mets vins » à 36 euros ( + 26 € avec toutes les boissons confondues vins + eaux + Café) dont voici la composition : 

                   Apéritif : Champagne « Blanc de Blanc » De Souza 

SAUMON ET CHOUCROUTE CUIT EN PAPILLOTE, CHEVRE FRAIS AU BASILIC

                    Champagne « Pur pinot meunier » de José Michel

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LAPEREAU FARCI AUX MORILLES ET RAISIN AU MUSCAT

                    Champagne « Blanc de noirs » de Patrick Soutiran

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ASSIETTE DE FROMAGE DE REGION

  Côteau Champenois rouge

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CHARLOTTE AUX FRUITS DU MOMENT

                    Champagne rosé « Pinot Noir » de Herbert Beaufort 

 

• Dimanche 25 octobre : départ de l’hôtel Ibis vers 10 heures vers Mutigny.
• « Le sentier du vigneron à Mutigny » vers 10H30 avec guide suivi d’un repas champenois dans la salle vigneronne de la mairie de Mutigny.

Parcours pédestre bucolique de 2Km avec un point de vue exceptionnel sur le vignoble qui permettra de découvrir les richesses et caractéristiques du terroir champenois ainsi que les méthodes de travail de la vigne.

(Menu: petits fours apéritifs + potée champenoise + Salade fromage + Bouchon glacé + café +1 bout de Champagne pour 4 personnes + vin à table)

Equipez vous de bonnes chaussures et prenez un parapluie au cas où…!!

• Départ vers Tourpes vers ….16 heures?

 

Tarif de Bonnet-Gilmert :

              Cuvée de Réserve Grand Cru  Blanc de Blancs Brut

-Sélectionnée dans le grand guide des vins de France 2009 BETTANE & DESSEAUVE:Délicieusement frais, apéritif, minéral, avec beaucoup de raffinement dans l’intégration de la bulle, un bien joli apéritif. 

-Recommandée par le guide DUSSER-GERBER des vins 2010Arômes persistants, bien dosé, alliant distinction et structure, belle cuvée florale, de jolie bouche.

 –GERBELLE & MAURANGELes meilleurs vins à petits prix 2010Un chardonnay qui a de la présence, du volume en bouche et des notes oxydatives qui le rendent moelleux tout en terminant sur des amers.

Prix:

La bouteille 75 cl:14 €

La bouteille 37.5 cl:7.5€

Magnum: 31€

Cuvée de Réserve Grand Cru Blanc de Blancs Brut Millésimé 2004

Sélectionnée dans le grand guide des vins de France 2010 BETTANE & DESSEAUVE:Pâle, pur, tendu et racé, avec une superbe finesse. 

-Recommandée par le guide DUSSERT-GERBER des vins 2010:De belle robe, aux arômes de fruits et de noix fraîche, dense, de belle mousse persistante, riche, parfumé. Aucune hésitation. 

–Guide HACHETTE des vins 2010:Se partage entre le pain grillé et la mirabelle.

 

Précieuse d’Ambroise Grand Cru Blanc de Blancs Brut 

 

Perle de Rose Rosé de Saignée Brut

 

Bonnet – Gilmert

Récoltant – Manipulant

16, rue de la Côte

51190 oger 

Tél : 03 26 59 49 47

Fax : 03 26 59 00 17

Email : contact@champagne-bonnet-gilmert.com

http://www.champagne-bonnet-gilmert.com

 

 

 

 

-Sélectionnée dans le magazine « Millésimes 2007 »

-Recommandée par le guide DUSSERT-GERBER des vins de France  2008  Extrait : Goûtez la perle de rosé, un champagne très équilibré, de belle teinte, tout  en bouche, fruité, aux notes de framboise et de rose, ample en bouche, associant structure et distinction

Prix: 19 € la bouteille 75 cl

-Recommandée par le guide DUSSERT-GERBER des vins de France 2010

-Sélectionnée dans le grand guide des vins de France 2010  BETTANE & DESSEAUVE:On sent un peu le bois mais le vin possède un caractère affirmé et remarquable de terroir. Du vrai grand cru.

 – Guide HACHETTE des vins 2010: Vin qui a connu le bois. Au nez, des arômes d’agrumes s’accompagnent de tons plus mûrs évoquant le caramel au lait. Au palais, on découvre un vin gras et vif, aux nuances beurrées. Un champagne de repas.

Prix: 33 € la bouteille 75 cl

Prix: La bouteille 75 cl: 21 €