WEEK- END EN CHAMPAGNE (24 et 25 octobre 2009)
Premiere virée œnologique du cercle « La Moinette » de Tourpes.
PROGRAMME
- Départ de Tourpes le samedi 24 octobre à 8H00 (Autocars Degrève)
- Arrêt en cours de route pour manger un casse croûte ou quelques sandwiches fourrés dans un restoroute.
- Visite du «Musée du vin» à Verzenay, village Grand cru de la Montagne de Reims.www.lepharedeverzenay.com
Le phare de Verzenay, devenu musée, fera découvrir toutes les particularités de la Champagne grâce à un parcours pédagogique avec l’aide d’un audio guide. Cette visite constitue une excellente entrée en matière de la Champagne. (durée : +-1H15)
- Visite du Domaine Bonnet Gilmet à Oger dans les Côtes de Blancs
Denis Bonnet, Récoltant Manipulant, possède 5 Ha de superbes vignes dans la Côte des Blancs. Recommandé par Bettane Desseauve (le Guide des meilleurs vins de France) pour ses Champagnes très apéritifs à des prix très raisonnables. Son entrée de gamme « Blanc de Blanc Réserve » est à 14 € la bouteille.(Son tarif ci dessous).http://www.champagne-bonnet-gilmert.com
Possibilité de se promener dans le village fleuri d’Oger, un des plus beaux villages de France si le temps le permet.
- Départ vers l’hôtel Ibis à Epernay
- Dîner à 20H00 au restaurant «Le Théâtre» 2 couverts au Guide Michelin.www.epernay-rest-letheatre.com
Lieven vercouteren, propriétaire du restaurant est comme son nom l’indique d’origine flamande. Il nous propose un menu groupe « Association mets vins » à 36 euros ( + 26 € avec toutes les boissons confondues vins + eaux + Café) dont voici la composition :
Apéritif : Champagne « Blanc de Blanc » De Souza
SAUMON ET CHOUCROUTE CUIT EN PAPILLOTE, CHEVRE FRAIS AU BASILIC
Champagne « Pur pinot meunier » de José Michel
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LAPEREAU FARCI AUX MORILLES ET RAISIN AU MUSCAT
Champagne « Blanc de noirs » de Patrick Soutiran
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ASSIETTE DE FROMAGE DE REGION
Côteau Champenois rouge
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CHARLOTTE AUX FRUITS DU MOMENT
Champagne rosé « Pinot Noir » de Herbert Beaufort
- Dimanche 25 octobre : départ de l’hôtel Ibis vers 10 heures vers Mutigny.
- « Le sentier du vigneron à Mutigny » vers 10H30 avec guide suivi d’un repas champenois dans la salle vigneronne de la mairie de Mutigny.
Parcours pédestre bucolique de 2Km avec un point de vue exceptionnel sur le vignoble qui permettra de découvrir les richesses et caractéristiques du terroir champenois ainsi que les méthodes de travail de la vigne.
(Menu: petits fours apéritifs + potée champenoise + Salade fromage + Bouchon glacé + café +1 bout de Champagne pour 4 personnes + vin à table)
Equipez vous de bonnes chaussures et prenez un parapluie au cas où…!!
- Départ vers Tourpes vers ….16 heures?
Tarif de Bonnet-Gilmert :
Cuvée de Réserve Grand Cru Blanc de Blancs Brut
-Sélectionnée dans le grand guide des vins de France 2009 BETTANE & DESSEAUVE:Délicieusement frais, apéritif, minéral, avec beaucoup de raffinement dans l’intégration de la bulle, un bien joli apéritif.
-Recommandée par le guide DUSSER-GERBER des vins 2010Arômes persistants, bien dosé, alliant distinction et structure, belle cuvée florale, de jolie bouche.
–GERBELLE & MAURANGELes meilleurs vins à petits prix 2010Un chardonnay qui a de la présence, du volume en bouche et des notes oxydatives qui le rendent moelleux tout en terminant sur des amers.
Prix:
La bouteille 75 cl:14 €
La bouteille 37.5 cl:7.5€
Magnum: 31€
Cuvée de Réserve Grand Cru Blanc de Blancs Brut Millésimé 2004
Sélectionnée dans le grand guide des vins de France 2010 BETTANE & DESSEAUVE:Pâle, pur, tendu et racé, avec une superbe finesse.
-Recommandée par le guide DUSSERT-GERBER des vins 2010:De belle robe, aux arômes de fruits et de noix fraîche, dense, de belle mousse persistante, riche, parfumé. Aucune hésitation.
–Guide HACHETTE des vins 2010:Se partage entre le pain grillé et la mirabelle.
Prix: La bouteille 75 cl: 21 €
Précieuse d’Ambroise Grand Cru Blanc de Blancs Brut
-Recommandée par le guide DUSSERT-GERBER des vins de France 2010
-Sélectionnée dans le grand guide des vins de France 2010 BETTANE & DESSEAUVE:On sent un peu le bois mais le vin possède un caractère affirmé et remarquable de terroir. Du vrai grand cru.
– Guide HACHETTE des vins 2010: Vin qui a connu le bois. Au nez, des arômes d’agrumes s’accompagnent de tons plus mûrs évoquant le caramel au lait. Au palais, on découvre un vin gras et vif, aux nuances beurrées. Un champagne de repas.
Prix: 33 € la bouteille 75 cl
Perle de Rose Rosé de Saignée Brut
-Sélectionnée dans le magazine « Millésimes 2007 »
-Recommandée par le guide DUSSERT-GERBER des vins de France 2008 Extrait : Goûtez la perle de rosé, un champagne très équilibré, de belle teinte, tout en bouche, fruité, aux notes de framboise et de rose, ample en bouche, associant structure et distinction
Prix: 19 € la bouteille 75 cl
Bonnet – Gilmert
Récoltant – Manipulant
16, rue de la Côte
51190 oger
Tél : 03 26 59 49 47
Fax : 03 26 59 00 17
Email : contact@champagne-bonnet-gilmert.com
http://www.champagne-bonnet-gilmert.com
Vins et Terroirs 